
400 Kč nedostupné
Tento titul momentálně není skladem.
Oficiální prodej přímo od autora. Na přání s podpisem — napište to do poznámky u objednávky.
Premianti u Vřídla
VyprodánoHistorie řemesel a podnikání v Karlových Varech (1740–1946)
PhDr. Jaroslav Fikar · 2022 · 156 stran · vyšlo 1. 11. 2022
ISBN 978-80-907930-2-6
Historie řemesel a podnikání v Karlových Varech od roku 1740 do roku 1946. Zachycuje vznik tradičních karlovarských řemesel jako byli cínaři, jehláři, brusiči vřídlovce, puškaři, nožíři a rytci skla. V galerii premiantů, tedy nejúspěšnějších mistrů ve svém oboru, uvádí rodiny Becherů, Knollů, Mattoni, Puppů, Moserů a Meinlů. U typických karlovarských povolání zachycuje osudy uznávaných lázeňských lékařů, hoteliérů a stavitelů. Knihu uzavírá seznam národních správců podle Adresáře osvobozeného města Karlovy Vary z roku 1946, kteří na mnohé původní tradice úspěšně navázali.
Ukázky
Odkud přišli
Historie Karlových Varů je od samého počátku historií podnikání. Neboť již nejstarší listina, která stvrdila osídlení krajiny kolem pramenů, byla – řečeno dnešním slovníkem něco jako – „živnostenské oprávnění“ k podnikání. Měla datum 19. března 1325, kdy tehdejší panovník, český král Jan Lucemburský, udělil svému manovi Kojatovi z Otnavic (dnešních Otovic) do lenního držení šestnáct lánů půdy i s vesnicí Obora (Thiergarten). Původní obyvatelé byli nejspíš lovci, dřevorubci, pastevci a zemědělci. Obživou jim byl les a pár polí, která vznikla vykácením porostu. Po založení města se postupně stěhovali z lesní planiny do údolí v okolí Vřídla, kde si postavili nová obydlí.
Galerie nejúspěšnějších
Přišli z nejrůznějších koutů Evropy i Čech a s nejrůznějšími profesemi. První Mattoni, Ottavio, přišel roku 1693 jako obchodník s citróny z italského Tremezza. První Becher (ještě jako Pecher) se přistěhoval z Jindřichovic, první z Puppů (ještě jako Popp) přijel jako dvorní cukrář hraběte Chotka z Veltrus a zakladatelka tradice pečení oplatek se sem provdala z Lubence. Jen v málokterém městě najdete tak početné zastoupení několika rodin ve vedení radnice. V seznamu karlovarských purkmistrů (starostů), který se vedl od roku 1532, najdeme pět Becherů, tři Knolly a dva Webery. První z Knollů, Peter, stál v čele města dvacet let, jeho synovec Eduard Knoll třináct let.
Všichni se nevešli
Už jednou v historii města desítku nejúspěšnějších vybírali. Při otevření Císařských lázní 5. května 1895 odhalili na průčelí budovy jména pěti zasloužilých. Tehdy ale místo podnikatelů vybrali nejvýznamnější karlovarské lékaře. Všichni se ovšem nevešli. Přímo nad vchodem na nejčestnějším místě je David Becher, vlevo Wenzel Payer a vpravo Eduard Hlawaczek. Na levém boku budovy je Gallus von Hochberger a na pravé straně Rudolf Mannl. Chybí mezi nimi významný lékař švýcarského původu Jean de Carro. Mluvil francouzsky, a proto ho němečtí radní neměli rádi. Později mu dali alespoň bustu na schodiště uvnitř budovy. Chybí i další jména lidí, kteří se zasloužili nejen o Belle Epoque, Zlatý věk města.
Fotogalerie
Místa a stavby, o kterých kniha vypráví. Fotografie z Wikimedia Commons.
Heinrich Kaspar Mattoni, exportér vřídelní vody a soli
Dr. David Becher, autor teorie pitné kúry
Johann Georg Pupp, první z generace hoteliérů
Ludwig Lewi Moser, zakladatel rodinné sklárny
Julius Meinl, první z generace kavárníků
Slavná jména lékařů na Císařských lázních
Karlovarská podnikatelská smetánka (1929)